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最新消息| 保潔公司是如何進行餐具消毒的 | 2023-01-04 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1640830351539530717&wfr=spider&for=pc" 信車東談保潔發布時間：19-08-0315:36現在保潔公司服務范圍越來越大，不在僅僅從事家庭日常保潔、商超保潔還有外墻清洗等打掃，還包括室外的許多工作，包括空氣消毒、空氣凈化、蟲控服務、清理河道等等。隨著食品安全的高標準，餐具的消毒是必須的流程之一。遍地都是餐廳，每家餐廳也必須給食客準備消毒碗。走上餐桌的消毒碗需要達到什麼標準？在整個消毒過程中會有哪些秘密？首先，餐具要先在粗洗間經過工作人員清洗餐具，洗凈后統一放在消毒箱內。然后交給分揀人員分類。并且工作人員會把分類好的餐具泡在消毒液中，方便下一個流程使用。然后就到了精加工車間，為了避免二次污染，只有指定的工作人員才能進入車間。第一就是用機器噴淋餐具，水從四面八方噴過來，目的讓消毒劑全面灑在餐具的各個角落。在對餐具進行噴淋過后，就需要進行高溫浸泡消毒，這是最關鍵的流程。溫度必須在300攝氏度，并且浸泡的時間不能低于十分鐘。從高溫浸泡到第二次噴淋，起碼也要一刻鐘。與之相反，第二次噴淋是為了徹底清洗餐具，避免消毒液落在餐具上。在整個消毒流水線上，餐具在的時間足夠半小時。工作人員則使用車間外的噴霧消毒機消毒。消毒后的餐具還要再進行一次高溫處理，然后在高溫條件下進行真空包裝。餐具從進車間到出車間，需要清潔人員的層層檢查。并且在出庫的時候會進行抽樣調查。在餐具消毒的問題上，要嚴格把關，目的就是不讓餐具有一點臟污，讓廣大食客能夠放心使用。 關鍵字標籤：清潔公司服務 |
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